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お料理教室


先日、料理教室に行ってきました♪

「三大中華メインおかず~このメニューなら胃袋をつかめます~」と題した


【1】肉だんご麻婆茄子

ごろごろとしたジューシーな肉だんごと茄子をコクのある麻婆あんにからめて仕上げる、麻婆茄子のアレンジを勉強しました。

肉だねの一部で海老しそ餃子も作る、肉だねの使い分けも学べます。


【2】海老しそ餃子

麻婆茄子の肉だねを利用し、海老をたっぷりと加えて作るプリッとした食感が嬉しいアレンジ餃子です♪

青しそを一緒に包み、爽やかに仕上げます。

1人ずつ包み方を体験し、簡単に包める餃子の作り方を勉強しました。


【3】せん切りしないチンジャオロースー

具材を大きく切り、チンジャオロースー風味に味付けした炒め物です。

具材を大きめに切ることで簡単に調理をするアレンジを学びました☆


お弁当にして、お持ち帰りしました★

次回は、チキンライス・海南鶏飯(ハイナンチーファン)を作ります(^-^)

撮影







撮影終わりました♪

お肉ウィーク



肉三昧でした♪

お肉最高!!

出勤予定




出勤予定です。

4月26日(水)9時~15時上がり
27日(木)11時~13時上がり
28日(金)12時~18時上がり
29日(土)12時~18時上がり
30日(日)お休み
5月1日(月)11時~17時上がり
2日(火)12時~18時上がり
3日(水)お休み
4日(木)12時~18時上がり
5日(金)12時~18時上がり
6日(土)12時~18時上がり
7日(日)生理休暇

7日(日)から生理休暇に入ります。

予定が変更になる場合は、こちらでお知らせします。


皆さまにお会いできるのを楽しみにしています(^-^)

お礼


本日もご予約&ご来店ありがとうございました☆

お礼の日記が書けたり、書けなかったりですみませんm(__)m


今日はゴディバのチョコレート、マネケンの苺ワッフルの差し入れも、お心遣いありがとうございました!


早速、いただきましたよ♪

ア~ン♪パックリ♪♪

おぃちぃ~~(о´∀`о)

春野草天ぷら


野草天ぷら食べました♪

たらの芽
よもぎ
ワラビ
タケノコ

春を感じますね(^-^)

大北海道展


大阪高島屋の「大北海道展」に行ってきました♪


「沙蘭」のいけだ牛・豊西牛・星空の黒牛3種の赤身肉食べ比べ弁当2484円(各日50折限り)と

「うに乃 世壱屋」の北海道産バフン・ムラサキウニ2種食べ比べ2970円(各日30折限り)

を買って帰りました☆


濃厚なウニの甘味が口いっぱいに広がって(*^.^*)ウマウマ~

ネイル


ネイルサロンに行ってきました♪

春らしいネイルです(^-^)

中之島漁港


「中之島漁港」に行ってきました♪

魚介類のセットと新鮮なお造り、飲み放題2時間がついて3500円でした!

安い~!!

鰹の藁焼きも500円で販売されていました。

生憎の雨模様でしたので、建物の中で乾杯しましたが

だんだん晴れてきて、夜風が気持ち良かったです☆

この後は二次会にも参加しました。

素敵な週末を過ごせました(^-^)
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